Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır

AYVA TATLISI

Malzemeler

3 adet orta boyutta ayva

2 su bardağı su

4 adet karanfil

1 çabuk tarçın

1 su bardağı şeker

Üzeri için

Manda kaymağı

Yapılışı

Ayvaları güzelce yıkayıp soyduktan sonra iki eşit parça olacak şekilde bölünür ve çekirdek yataklarını çıkartarak, içinden çıkan çekirdekleri bir kenara daha sonra kullanılmak üzere bırakılır. Geniş ve yayvan olan bir tencerede yaklaşık olarak 2 su bardağı su, ayva çekirdekleri ve 1 çubuk tarçını kaynamaya bırakın. İki eşit parçaya böldüğünüz ayvaları kaynayan suyun içine atın. Tencerenin kapağını kapatın ve ayvalar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirmeye bırakın. Bu sürede ortalama 10 dakika civarında olmaktadır. Bu süreden sonra üzerine şeker serpiştirerek 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Ayvaları tepsiye dizdikten sonra 180 derece ile daha önceden ısıtılmış olan fırında yaklaşık olarak 5 ile 10 dakika arasında fırınlayın. Servis yapmadan önce soğuduktan sonra ayvaların ortasına konulan kaymak ile hoş bir görüntüye ve farklı bir tada sahip olabilirsiniz.

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here