Damla Çikolatalı Pasta Nasıl Yapılır

DAMLA ÇİKOLATALI PASTA

Keki İçin

5 adet yumurta

2 çay bardağı şeker

3 çay bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Kreması İçin

2,5 su bardağı süt

2 çay bardağı şeker

1 çay bardağı un

2 tatlı kaşığı nişasta

2 yumurta sarısı

1 paket kakao

Üzeri İçin

1 paket krem şanti

1 su bardağı süt

Damla çikolata

Yapılışı

Geniş bir kabın içerisinde yumurta akını ve şekeri iyice karıştırarak kıvana gelmesi sağlanır. İyice beyaz hale gelen karışıma ayrılan yumurta sarıları eklenerek karıştırılır. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek yağlanmış tepsiye dökülür. 170 derece olan fırın ayarında yaklaşık olarak 30-35 dakika pişirmeye bırakılır. Pasta piştikten sonra soğumaya bırakılır ve soğuduktan sonra iki eşit parçaya bölünür. Pasta kreması vanilya hariç bütün malzemeler orta ateşte sürekli olarak karıştırılır ve kaynadıktan sonra vanilya eklenir. İkiye bölünen pasta kekinin arasında hazırlanan krema sürülür. İsterseniz aralarına çeşitli meyveler de serpiştirebilirsiniz. En son olarak krem şantiyi hazırlayıp üzerine eşit şekilde yayıp, damla çikolata ile servis edebilirsiniz.

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here