Islak Kurabiye Tarifi

Islak Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler

Çaylarınızın yanında size eşlik edecek ıslak kurabiye için malzemelerimiz:

  • 1 adet yumurta

  • 2 çorba kaşığı kakao

  • 125 gram tereyağı

  • 1 çay bardağı pudra şekeri

  • 1 çay bardağı sıvıyağ

  • 1 paket kabartma tozu

  • 10 çorba kaşığı tepeleme un

  • Şerbeti için 1 çay bardağı su, 1 su bardağı süt, 1,5 su bardağı toz şeker

  • Üzeri için Hindistan cevizi

ıslak kurabiye

Islak Kurabiyenin Yapılışı

Öncelikle şerbetini yapmak için şekeri, sütü ve suyu tencereye alıyoruz. Şeker suda eriyip kaynayınca altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Biz şerbeti hazırlarken oda sıcaklığında erimiş tereyağımızı karıştırma kabımıza alıyoruz. Yumurtayı kırıp kakaoyu ilave ediyoruz. Sıvıyağ eklediğimiz karışımı karıştırıyoruz. 3 çorba kaşığı kadar un eklediğimiz karışıma pudra şekeri ve kabartma tozunu da ilave ediyoruz. Toplamda 10 çorba kaşığı un koyduğumuz karışımı yoğuruyoruz. Hamuru dinlenmeye bırakıp bir süre sonra ceviz büyüklüğünde bezeler kopartarak yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsilerine ceviz büyüklüğündeki bezelerimizi diziyoruz. Önceden 180 derecede ısıtmış olduğumuz fırında bezelerimizi pişiriyoruz. Kurabiyelerimiz fırından çıkınca hazırladığımız sütlü şerbete batırıp çıkartıyoruz. Sonrasında servis tabağımıza alıp hindistan cevizi ile süslüyoruz. Afiyet olsun…

İlginizi Çekebilir  Ayran Çorbası Tarifi

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here